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青椒水饺的做法

2019/05/15 来源:阿克苏信息港

导读

青椒水饺的原料:面粉250克;青椒水饺的配料:盐适当、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油;

青椒水饺的原料:面粉250克;

青椒水饺的配料:盐适当、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油;

青椒水饺的做法:

1、将猪肉洗净,剁成末,葱、姜切末;

2、把肉末放入盆内,加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘;

3、青椒洗净切碎,加入少量食用油拌匀,将肉馅倒入再搅拌均匀,放冰箱冷藏备用;

4、将面粉放入盆中加盐拌匀,分次加入清水和成面穗,揉成面团,醒1小时左右;

5、将醒好的面团再揉匀,搓成长条,切成面剂,按扁,擀成薄圆片,包入馅,捏成饺子;

6、入锅中煮熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水份较高,不容易贮存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少许入口品味应无牙碜的感觉。

健康提示:

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也合适妇人回乳时食用;进食全麦可以下落血液循环中的雌激素的含量,从而到达防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物资对人体健康很有好处。对更年期妇女,食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症;得了脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

食品相克:

面粉:

忌选择色采特别白色的小麦粉。

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