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快手早餐白菜炒面的做法

2019/05/14 来源:阿克苏信息港

导读

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白菜炒面的材料面粉1000g5花肉50g白菜相克食品500g鸡蛋相克食品50g黄花菜30g油适当盐适当酱油适当鸡精适当葱适当 白菜炒面的做法图片步骤,怎样做白菜炒面好吃?

面粉放入碱,混和均匀,放入清水和成1个稍硬的面团,醒半个小时。

面板上洒1层玉米面,将醒好的面,放在上面。用擀面杖先擀成1个圆饼状。

将面卷在擀面杖上,来回擀成1个大薄片。

将面叠起来,切成面条。

白菜切丝、葱切葱花。

黄花菜提早泡好,切成小段。

5花肉切片。

鸡蛋打入碗中。

面条放到开水中煮7成熟。

面条捞出来,沥干水份,放入植物油,拌1下。

锅上火,油热放入鸡蛋炒熟盛出。

锅中再次放入油,放入猪肉煸炒。

肉变色后,放入花椒、葱爆香。

倒入白菜翻炒。

倒入黄花菜翻炒。

倒入面条翻炒,放入盐、酱油,出锅前放入鸡精。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.和面时,放入碱,面更筋道。

2.面煮好后,捞出来,拌点油,避免面粘连。

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